À propos de ce produit
Nous vous fournissons en semences de maraîchers de variété hautement productives et pouvons vous envoyer des échantillons à vos frais.
Les oignons de printemps peuvent être cuits ou utilisés crus dans le cadre de salades, de salsas ou de recettes asiatiques. Les oignons verts en dés sont utilisés dans les plats de soupe, de nouilles et de fruits de mer, les sandwichs, les currys et dans le cadre d'un sauté.
Dans de nombreuses sauces orientales, le demi-centimètre inférieur (quart de pouce) de la racine est généralement enlevé avant utilisation.
Au Mexique et dans le sud-ouest des États-Unis, on les appelle cebollitas, ils sont saupoudrés de sel, grillés entiers et consommés avec du fromage et du riz. Garnis de jus de citron vert, ils sont généralement servis en accompagnement traditionnel de plats asado.
Au Japon, appelés (wakegi), ils sont principalement utilisés comme garniture de la cuisine japonaise comme le tofu.
En Chine, l'oignon vert est couramment utilisé avec le gingembre et l'ail pour cuire toutes sortes de légumes et de viande. La partie blanche de l'oignon vert est généralement frite avec d'autres ingrédients tandis que la partie verte est généralement hachée pour décorer les aliments finis.