À propos de ce produit
Nous vous fournissons en soja premium du nord Cameroun. des échantillons peuvent vous être envoyés à vos frais.
Le soja constitue aussi un ingrédient clé de nombreux aliments japonais traditionnels : farine de soja, lait de soja, tofu, tonyu, huile de soja. Ses propriétés nutritionnelles et technologiques fonctionnelles sont utilisées pour la fabrication de produits de boulangerie, de crèmerie, de plats préparés, de laits infantiles…
Le principal aliment traditionnel à base de soja est la boisson au soja, également connue sous le nom de tonyu ou lait de soja. Le tonyu est proposé nature, sous forme de boissons aromatisées ou utilisé dans la fabrication d'autres produits alimentaires tels que les desserts. On élabore aussi à partir du tonyu des desserts fermentés 100% végétaux natures ou aromatisés aux fruits.
Il existe aussi l’huile de soja, la farine de soja, la lécithine de soja etc.